Borsh - DeliciouStories

Hoy, domingo, estamos de relax, en casita, "domingueando" en el sofá, como no...

Pero no os creáis que no hago nada, eh, os estoy preparando una sorpresa buena buena, ya veréis... ;-)

En Madrid, la primavera no quiere llegar, sigue el tiempo feo y húmedo, así que en mi casa no se suelta la cuchara, ¡no, no, no!

Y de momento, os traigo una recomendación que casi diría que es una obra maestra...

Ya sabéis que soy una gran amante de las cremas, sopas y comidas de cuchara, así que cuando vi este "borsh a la moscovita" de mi preciosa Elena, una combinación de todo lo anterior, supe que tenía que probarlo...

No os voy a negar que a lo primero, una sopa rosa y con eneldo, no me llamaba, pero me Elena me habló tan bien de ella (además de picarme la curiosidad, no nos engañemos), pues decidí darle una oportunidad.

Y lo que no sé es ¿por qué no lo hice antes???

Madre mía, ¡qué sopa más deliciosa!

De verdad, tantas verduritas, las hierbas, el toque agrio del yogur griego...

¡Espectacular!

En fin, siento que las fotos no le hagan justicia pero de todos modos, las de Elena, sí se la hacen.

De hecho, os dejo el enlace a su entrada aquí.

No dudéis en probarla, seguro que os conquistará...

Ahora, voy a seguir con mis cositas, que el lunes siempre llega demasiado pronto.

¡Besos a tod@s y buena semana!