Tartaletas de cereza

Estamos en plena temporada de cerezas y es el momento ideal para disfrutarlas.

Ya se venden muy baratas y están maduritas y dulces, como a mí me gustan.

El otro día encontré una caja de cerezas de 2 kg tirada de precio y, por supuesto, la compré enseguida.

Hacía tiempo que tenía ganas de hacer una cherry pie así que me puse a investigar en Internet.

El resultado fue un doble éxito: no sólo encontré una receta ideal sino que también un blog nuevo chulísimo que sigo desde entonces: el de Patt, Cocinando para Lola, os lo recomiendo.

Su receta, la que seguí, era para una tarta grande pero le quise dar mi toque y preparé tartaletas "individuales" con chimenea de corazón.

Quedaron muy monas, ¿verdad?

Os pongo "individuales" porque sinceramente, cada tartaleta es bastante contundente y es mejor compartirla entre dos. Eso, o te la zampas y estás una hora tirada en el sofá digiriendo y otras dos horas sudando en el gimnasio para eliminar, ¡jeje!

No le cambié absolutamente nada a la receta, salió perfecta así.

Como dice su niña, sabe de verdad a piruleta de cerezas. :-)

A mí me salieron 7 tartaletas exactas, pero a mí siempre me sale más cantidad siempre, no sé cómo lo hago...

Aquí las veis antes de hornear:

Y aquí ya fuera del horno y enfriada:

Con un poco de helado de yogur casero... ¡sencillamente mortal!

Así que si queréis probarla, sólo tenéis que pinchar aquí.

¡A disfrutar!