martes, 23 de julio de 2013

Ensalada campera



Todo un clásico de los menús del día en Madrid, la ensalada campera.
Es un plato sencillo y riquísimo que a mí me encanta.
Muchas veces, buscamos cosas nuevas y nos olvidamos de lo ricas que están las cosas sencillas, ¿verdad?

Pues esta vez le vamos a rendir homenaje a este clásico español.
Unos cuantos productos de la huerta, una lata de atún y ¡listo!
Todos tenemos esto en la despensas, ¿ah que sí?

Pues bien, con eso añado mi última receta al recopilatorio "Pon una ensalada en tu verano" de Rosilet (Sugg-r):
Más info aquí.
Todavía tengo muchas ideas pero ya os las iré enseñando a lo largo del mes de agosto (que luego me iré de vacaciones, ¡Sí!!)

Y ahora, ¡vamos con la ensalada!

Ingredientes (2 personas):
6 patatas cocidas pequeñas
1 huevo duro
1 lata de atún
1 tomate
1/2 pimiento verde
1/4 cebolla roja
1 latita pequeña de aceitunas verdes
aceite de oliva
vinagre
sal y pimienta

Receta:
Pela las patatas y el huevo.
Trocéalos como te guste.
Lava las verduras y córtalas.
Escurre el atún y las aceitunas.
Pica la cebolla en trocitos pequeños.
Mezcla los ingredientes, aliña y ¡listo!




24 comentarios :

  1. Hola guapa, tienes razón a veces las recetas sencillas son las más ricas y apetecibles...esta ensalada es un clásico que se puede comer muy a menudo y no me canso..qué fotos más bonitas...

    Besos...

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    1. Gracias, María Teresa!
      Sí, yo tampoco me canso, está tan rica!
      En fin, para repetir, y mucho!
      Besitos

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  2. De mis ensaladas preferidas. Disfruta del verano. Un beso

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    1. Igualmente, Linda!
      Con solecito que sea trabajando o no se está feliz, ¿verdad?
      Besitos!

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  3. El otro día tuve invitados en mi casa y entre otras cosas les serví una buena ensalada campera, que gustó mucho a todos y es que, como bien dices, es un plato sencillo y muy rico.

    Un beso

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    1. Sí, y muchas veces los invitados prefieren platos sencillos que cosas más elaboradas que a ti te cuesta más preparar pero que luego no son de su agrado. Una apuesta segura, sí!
      Un besito, Carmen!

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  4. Que buena!!
    Es de mis preferidas, sobre todo en esta época del año.

    Besos,
    Raquel

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    1. Mira qué bien! Espero habértela recordado, así la haces prontito ;-)
      Un besito, Raquel!

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  5. Ay que no he cenado y hace hambreeeee, puedo ir a comer un platito? que no tengo nada en la nevera :(
    Qué rica, ma belle!! Gracias gracias gracias, creo que eres la que más ensaladitas has traído al reto, me imagino que estás quedando aún más guapa! Yo también me quedo con ideas, al final publiqué muchas menos ensaladas de lo que quería, por cierto, a ver si esta semana te dejo una sorpresita yo a ti...
    Muchos besos y un grand merci!

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    1. Ayyy, gracias a ti!
      Yo no adelgazo ni patrás, jajaja!
      Además del gym, tendré que aumentar la actividad física porque no pierdo pesoooo :-)
      En fin, estoy deseando ver tu sorpresita, chiqui, seguro que es genial!
      Mil besos, guapa! Muaks!

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  6. Mi querida amiga, que razon tienes, las cosas mas sencillas son siempre ricas , y estas recetas de toda la vida, son grandes tesoros, por aqui a esta ensalada se le llama ensalada de verano, tu la has bordado. Mil besicos preciosa

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    1. Qué curioso, el nombre el va muy bien también, porque los productos son verduras de verano, es cierto!
      Ya sabía que te iba a gustar, que tenemos gustos muy parecidos ;-)
      Un besote grande, María!

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  7. Di que si Aurélie un típico de la cocina española.
    En cada región le dan un toque diferente, dependiendo de lo se cultive en la zona, pero la patata, es la base de esta rica ensalada campera.
    Me encanta la tuya que no difiere mucho de la que hago yo en casa.
    Bss.

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    1. Sí, eso es lo que pasa, los clásicos ya, según la región y las casas, incluso, van variando pero la base siempre es la misma. Y donde haya patatas y huevo duro, que se quite lo demás, jeje!!
      Besitos, Rosalía!!

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  8. En mi opinión esta podría ser la ensalada oficial del verano. No me canso de tomarla nunca. Besos.

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    1. Jeje, hecho!
      Todos los días la tomas! ;-)
      Jiji! Mira que me comentaba María que en su zona la llaman ensalada de veranos, así que le va de perla!
      Un besito, Pilar!

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  9. Una ensalada muy rica, fresca y contundente! La mejor ensalada para el verano! Seguro que la hago en estos dias. Besos!

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    1. Sí, es muy buena opción para acompañar una barbacoa y luego pasar la tarde en la piscina o en la playa. Que la disfrutes!
      Un beso, Álvaro!

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  10. Ideal para estas fechas, tiene muy buena pinta fresquita estará buenisima.

    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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    1. Sí, entra muy bien! :-)
      Muchas gracias, Miguel, un abrazo!

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  11. Un clásico en muchas mesas de este país. Yo tengo programada mi versión para mañana, último día del #ponunaensalada...qué casualidad ¿verdad? Jajaja

    Ya la verás !!!

    Bss

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    1. Jaja, sí, qué bien!!
      Pues iré a verla... ;-)
      Qué intriga!!
      Un besito, Carmen!!

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  12. Que tal reina, tu siempre con estos platillos tan deliciosos.Gracias por recordármelo ya que te quedó de lujázo.Besos

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    1. Gracias, Doris!
      Me alegro de habértela recordado, seguro que la disfrutas un montón!
      Un besito

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