jueves, 25 de abril de 2013

Montadito cacereño


Hoy quiero rendir dos homenajes..
Sí, sí, dos, habéis leído bien. :-)

El primero, a una provincia que me ha conquistado, donde se vive y se come estupendamente y donde tuve la suerte de estar hace dos semanitas.
Esta maravillosa provincia española es Cáceres.

Yo, como guiri, quizá me entusiasme demasiado con toda la variedad paisajística y gastronómica que hay en España pero si hay algo de quiero decir alto y claro, es que España NO tiene nada que envidiar a Italia o Francia, a pesar de que siempre se diga lo contrario.
Hay cuidades que te pueden gustar más o menos, pero lo que hay aquí no lo hay en todas partes del mundo...

Abril es un mes que me gusta especialmente, porque la primavera trae su sol, sus temperaturas más agradables, sus maravillosas flores (y sus alergias, como no :-) )... y porque es el mes en el que tuve la suerte de conocer a la persona muy especial que comparte mi vida y me aguanta CADA día (que eso es un gran sacrifico, os lo digo...).
Y para celebrar este momento tan importante para mí, me gusta que hagamos algo especial, como este año, que fuimos a visitar la provincia de Cáceres.
Ya habíamos estado en Cáceres capital y nos había gustado mucho y, con esto de las ofertas de planes románticos online, pillamos una estancia en un pueblo llamado Garrovillas de Alconétar donde pasamos dos días maravillosos.

Vistas desde la habitación a la Plaza de Garrovillas, Monumento Histórico-Artístico.

La suerte que tuvimos fue coincidir con el primer fin de semana soleado de la primavera, lo que nos permitió ver los cerezos del Valle del Jerte en flor, un espectáculo impresionante donde los haya.

Cerezos en flor por Navaconcejo

También pudimos disfrutar de la eclosión de todas las flores del campo, una delicia para el olfato y la vista, puro placer para los sentidos...
Parte del embalse de Alcántara

Aquí os enseño una flor muy curiosa, cuyo nombre desconozco y que me gustaría descubrir (si alguien lo sabe, que me lo cuente, que llevo dos semanas buscando, ¡jeje!):

También coincidimos con la feria ExtreGusta, un evento fantástico con tapas y bebidas de muy alta calidad a precios simbólicos:

Y nos acercamos a ver el Tajo en el puente de Alcántara, un remanso de paz que os deja como nuevo.


Río Tajo
En resumen, que me gustó tanto la provincia que no podía dejar de hacerle un guiño y compartir con vosotros una pequeña parte de esta experiencia tan agradable...

Como os comenté, nos quedamos en un lugar fantástico, que os recomiendo al 100%, que se llama Hospedería Puente de Alconétar. Os harán pasar una estancia increíble, con un servicio excepcional y todo lujo de detalles, en un impresionante palacio del siglo XVI restaurado.

En el hotel mismo compramos varios productos típicos, que estaban muy bien de precio y han resultado muy buenos.
Entre ellos, este pimentón picante y esta mermelada de picotas, ambos extremeños, que quise utilizar para rendir mi segundo homenaje:

¿Homenaje a qué, a quién?
Pues el segundo blog del blogger más salsero y salado del mundillo bloguero en español, Complicaciones las justas by Tito cumple un añito.
Y claro, como no podía ser de otra manera, organiza un concurso (hasta el 30/04/13) para celebrarlo.
¿De qué?
De montaditos, ¡de cualquier tipo de montaditos!

Y yo, que el otro día os decía que cuando no hay tiempo, hay que comer sano, no podía dejar pasar la ocasión.
Porque claro, para mí un montadito debe de ser algo rápido de preparar.
No tiene porque ser sencillo pero yo creo que las tostas y los montaditos son comidas fáciles que podemos tener listas en menos de 5 minutos sin complicarnos la vida, "complicaciones, las justas..." ;-)

Así que aquí tenéis mi aportación, un montadito 99% cacereño (que el pan es madrileño, ¡hasta ahí no iba a llegar, jeje!) y que se prepara en menos de 5 minutos.


Me gustan las mezclas dulce con salado, ya lo habréis notado con recetas anteriores.
Veréis, en esta receta, combinaremos productos cacereños para conseguir una mezcla a medio camino entre dulce y salado, ummm... ¡una delicia!

Con este montadito participo en el concurso de Tito (CLJ).

Ingredientes:
2 rebanadas de pan de pueblo
4-5 lonchitas de jamón extremeño
3 lonchas finitas de queso fresco de cabra de la Vera
1-2 cc de mermelada de picotas
pimentón de la Vera picante

Receta:
Tuesta las dos rebanadas.
En una de ellas, dispón el jamón y encima las lonchas de queso fresco.
Esparce un poco de pimentón picante y añade un poco de mermelada de cerezas.
Cubre con la otra rebanada de pan y... ¡a disfrutar!


¡Una receta rápida, sabrosa y llena de cariño!

Espero que os haya gustado mi aportación...
¡Feliz juernes a tod@s!



49 comentarios :

  1. Con buenos productos salen cosas tan ricas como este montadito cacereño.Suerte en el concurso yo estoy pensando, haber si llego a tiempo.besinos

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    1. Ya queda poco, correeeeee!! ;-)
      Gracias, Encarnita, un besito!!

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  2. Sencilla y delicioso, bss

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  3. Aurélie como nos encontramos en Extremadura?, estuve el mismo fin de semana que tu, vi los mismos cerezos en flor............ que espectáculo más impresionante, el año próximo a ver si los pillo cargados de cerezas y de paso me traigo una caja.
    Muy rico tu montadito para Tito, la verdad que lo que huele a Extremadura esta divino.
    Oye te recomiendo que para otra vez que quieras viajar vayas al Parte natural de Monfragüe que esta en la provincia de Cáceres, te va a encantar.
    Bss.

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    1. Síii, no pudimos acercarnos, no nos dió tiempo, porque también hicimos una excursión guiada por las cascadas y fue genial!!
      Ya te digo, una provincia para enamorarse...
      Mil besos, Rosalía!

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  4. Qué maravilla de viaje ma petite! Siempre he querido ver los cerezos del Jerte, aunque me conformo con los almendros de Mallorca que no están nada mal. Del montadito, qué te voy a decir...que me encantaaa, es que soy mucho de dulces con salados también (sí, golosa empedernida)
    Ya vi que no estarás en el Encuentro que organiza Carmen, con las ganas que tengo de darte un abrazo! Otra vez será!
    Un besote grandote!

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    1. Sí, cuando me dijo que ibas a estar, casi me da algo... ¡Tenía tantas ganas de conocerte en personaaaa!!!!
      Y es que si Carmen hubiera publicado lo de la quedada dos días antes, no tenía nada previsto este día, aplazaba mi viaje...
      En fin, tendrá que ser en otra ocasión, que habrá montones!!
      Mil besos, preciosa, que tengas un fin de semana genial!
      Besotes

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  5. Que fotos más bonitas y el montadito me tiene la boca salivando sin parar.

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    1. Jijiji!!! Pues ya sabes, con lo rápido que se prepara, tiene fácil remedio!! ;-)
      Un besito, Trini!

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  6. Mi querida amiga, que gustazo es tener una guiri, como tu dices, en España, eres un cielo, la verdad que tu entrada me ha parecido preciosa, y ese montadito, toda una delicia, la verdad que Caceres y sus arrededores son preciosos, y se come de cine, siento ni saber el nonbre de la flor, he llamado a mi hija, y a mi marido, y tampoco lo saben, pero si que es preciosa. Un abrazo enorme guapa

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    1. Oh, qué linda eres, María!! La verdad es que pensé que era coronilla valentina pero no es, porque no tiene seis tallitos... En fin, ya lo descubriré!!

      Me alegro de que te haya gustado el montadito y la entrada, un placer verte por aquí, como siempre!

      Un besote!

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  7. Muchísimas gracias Aurélie!!!! me encanta también el dulce-salado, así que ya te imaginas si me gusta o no este precioso montadito cacereño!! me rechiflaaaaaa!!! y con esos productos tan buenos tiene que convertirse en delicatessen total!!!
    Y preciosas las fotografías! yo he estado un par de veces por Extremadura, pero siempre de paso :(, algún día tendré que ir porque me encantan muchos pueblos de esa comunidad!
    Porfa, cuando puedas facilítame tu email, para enviarte un correo una vez que acabe el plazo de presentación de montaditos! cuando puedas eh...

    Un besiño enorme Aurélie!! y un millón de gracias por querer participar!!!

    Muackssssssss!!!

    Tito

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    1. Mil gracias a ti que organizas un concurso fantástico y que compartes con nosotros unas historias curiosas y divertidas!!
      Me alegro mucho de que te guste el montadito y las fotos, llevan mucho cariño... :-)
      Te mando mi email ahora mismo, un besitoooo!!

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  8. ¡Ay, Aurélie! y ahora ¿qué te digo? Que soy cacereña y que la entrada ha ido directamente a mi corazón. Me alegra que te gustara mi ciudad y la provincia en general aunque cuando se disfruta de verdad la calle en Cáceres es en el mes de mayo porque entre el WOMAd y la feria ¡no entramos en casa! Así que me quedo con tu montadito encantada de la vida. Besos.

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    1. ¡Qué biennn!! Pues la verdad es que no me quedaran tantos sitios por descubrir, volvería muy a menudo a tu tierra!
      Un placer verte por aquí, besotes, Pilar!!

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  9. Dos homenajes ideales y ricos!
    Besos

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  10. Que delicia de montadito!....y que belleza de fotos!....coincido contigo en que cada pais tiene lo suyo y todos son maravillosos....suerte en el concurso!........Abrazotes, Marcela

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    1. ¡Muchas gracias Marcela!! Eso es verdad, cada rinconcito tiene sus cositas y muchas veces no hace falta ir a millones de kilómetros para disfrutar de una estancia de lujo...
      Un beso grande!!

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  11. Que fotos más bonitas, de verdad, me ha encantado el post, además del montadito.
    Besazos.

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    1. Muchas gracias, Alicia! Un placer...
      Besines!!

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  12. Aurélie, coincido contigo en que Cáceres guarda grandes sorpresas para el viajero. Es una provincia que me gusta mucho (aunque no soy guiri en España :-)))

    Buena suerte en el concurso y enhorabuena a Tito.

    bss

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    1. Jeje, guiri o no, estamos de acuerdo, jeje!
      Muchas gracias, un besazo!!

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  13. Pues si, qué razón tienes. Extremadura es una de las comunidades más bonitas que hay en España pero gran desconocida por muchos. Y es una pena porque no saben lo que se pierden. Menos mal que te tenemos a ti para que nos lo cuentes y animes a la gente a que la visite. Si no lo consigues tu con esta entrada no lo consigue nadie...jajaja.

    Enhorabuena por ese aniversario y por el fin de semana que te metiste en el cuerpo para celebrarlo.

    Ah, y suerte en el concurso de montaditos :)

    Bss

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    1. Jejejee!! Aquí patrocinando, y que conste que no me pagan, eh!! :-)))
      Muchas gracias, Carmen!! Mil besos!!

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  14. Aurélie gracias por este post tan bonito que ha hecho de mi tierra, lastima que no te trajeras una Torta del Casal yo soy de Navaconcejo, y si pudiste ver las cascadas de agua que bajan por todas las laderas de las montañas son una maravilla de la naturaleza, llevo 49 años casas y han ido muchos amigos hace años que no lo conocía casi nadie hoy tiene mucha fama,y no se lo esperaban porque aun en verano ves cascadas de agua por todos lo recovecos de las montañas, y cuando las hojas de las flores caen a la tierra parece que ha nevado besos

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    1. Sí, justo fuimos a hacer una ruta de las cascadas por la Garganta de los Infiernos, vimos estas preciosas cascadas, fue impresionante, porque con lo que ha llovido este invierno, estaban llenitas de agua!!!
      En fin, fue una estancia de las mejores de mi vida...
      Un placer verte por aquí, muchos besos, Adita!!

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  15. Bueno pues no sabes lo atenta que he leído tu entrada de hoy Aurélie. Llevo años queriendo ir a Cáceres. Tuve un compañero de trabajo que era de allí y me daba mucha curiosidad todo lo que me contaba. Eso fue hace años y aún no he ido a pesar de que vivo en la provincia de Cádiz y no está tan lejos.
    Me ha gustado mucho lo que cuentas, de hecho he ido a ver el enlace del hotel y todo, porque espero que de este año no pase la visita.
    El montadito también me ha encantado, resulta delicioso, así que suerte en el concurso de Tito!
    Besos guapa.

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    1. Oh, espero que vayas también!!
      Aprovecha la primavera que está todo florecido, es precioso...
      Y el Hotel, si consigues una oferta, es aún más fantástico. A nosotros nos salió baratísimo para el nivel del Hotel. Si llegas a ir, cuéntanos, seguro que volverás encantadísima...
      Muchas gracias, un besote, Rocío!

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  16. Aurélie, qué entrada más preciosa! Y mira qué coincidencia: nosotras también estuvimos por esas fechas en el Jerte (un par de días, de camino a Sevilla y Córdoba). Y tienes razón: qué lugares paradisíacos y desconocidos para mucha gente.
    No era la primera vez que íbamos, pero nos sigue encantado.
    Y qué decir del montadito: se ve fabuloso, y con esa maravilla de ingredientes extremeños...
    Un besito, guapa.

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    1. Qué coincidencia! La verdad es que en el Jerte había mucha gente por el tema de los cerezos, no me extraña. Os habrá encantado tanto como a mí.
      Muchas gracias, un besito y buen fin de semana!

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  17. Qué buena pinta tiene, seguro que estará muy rico!
    un beso

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    1. Sí, espero que lo probéis! Un besito!!

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  18. Si que es bonito Cáceres !!!
    Y vaya montadito rico que has preparado Aurélie !!! Mucha suerte en el concurso !!!

    Besotes

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    1. Muchas gracias!! Espero que haya suerte, jeje!
      Besitos!!

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  19. Ti estará encantado con este montadito de raza Cacereña!!!...es precioso y hace salivar!!!
    A mi me encanta esa parte de España, hace tiempo que estuve en esa región y además de bella tiene un encanto muy especial!!!!
    Precioso tu post...me dieron ganas de viajar otra vez, pero ahora tendré que ahorrar de nuevooooo :)
    mil besos mi preciosa Chef A!!!! eres la guiri más bonita y dulce de la blogosfera!!!!!
    feliz fin de semana!!!!

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    1. Ohhh, qué mona eres, Juanita!!
      No sé si la guiri más dulce pero estaré entre las primeras, con la de dulces que como, jeje!!
      Me alegro de que te haya gustado el montadito, a ver cuando salgan todas las presentaciones y tengamos que votar, yo, creo que ya tengo el mío decidido, aunque aún estoy dudando entre varios... :-)))
      Mil besos y feliz finde!!

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  20. Qué preciosas fotos nos muestras, es un lugar precioso.
    El montadito genial, a ver si llego a tiempo que quiero participar en el concurso de Tito
    Besitos

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    1. Oh, sí, me gustarIa ver tu propuesta! :-)
      Muchas gracias, un besito!

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  21. Hola A, tiene que estar delicioso, para probarlo y querer repetir. Un placer para mi pasar por tu casa y aprender de tus recetas. Espero poder disfrutar de ellas más adelante con más calma. ¡Feliz fin de semana!

    Saludos desde felicidadenlavida;
    Un saludo,
    Francisco M.

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    1. Muchas gracias, Francisco!
      Un placer recibirte igualmente, feliz fin de semana!
      Un abrazo

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  22. Yo soy una ignorante total en referencia a Extremadura, nunca estuve allí y me gustaría visitar el Jerte, esos cerezos en flor tan bellos para fotografíar, y esa gastronomía tan rica, su jamón, uff!!
    Hay que disfrutar del producto de la tierra y este montadito es un ejemplo, delicioso y muy representativo, yo no sé de qué disfrutaría más el queso es una delicia y la mermelada ya me dirás! es perfecto, guapa.
    Suerte en el concurso.
    Besitos

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    1. Mil gracias, Caty!
      Espero que puedas conocer Extremadura y el Jerte, es realmente preciosa, como una paréntesis en el nerviosismo constante.
      El montadito, ya has visto qué fácil, seguro que lo haces en un pis-pás. ;-)
      Muchos besitos, guapa!

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  23. Tito debe estar relamiendose con el montadito porque tiene una pintaza increible! me ha encantado la mermelada de picotas tiene que estar super buena...un beso y buen finde

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    1. Sí, está muy rica, cuando ya lleguen las picotas, intentaré preparar una mermelada casera, a ver... ;-)
      Muchas gracias, un besín!

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  24. Me encanta estas tostadas deliciosas.Besos

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  25. Aurélie, nunca he estado en Cáceres! En realidad, ¡¡nunca he estado en Extremadura!!
    Me alegra que la elección del sitio para celebrar vuestro aniversario fuera un éxito, ¡¡así el recuerdo es aún mejor!!

    Qué flores más bonitas!! No tengo ni idea dequé puede ser esa (yo de flores...), pero me ha hecho gracia que se daba un aire (no de hija o hermana, sino de prima lejana xD) a los physalis :P pero "del revés" y sin premio :P

    Suerte en el concurso, tu montadito me gusta mucho, nunca he mezclado jamón ¡y merme de cerezas!

    Un beso, Aurélie!!

    PD: Bueno, no sé si era una celebración, o le premiabas por el sufrimiento de tener que aguantarte, eso ya lo descubriremos otro día...

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    1. Hahahaaaa, eso que lo diga él, que es el que lo sabe, hehe!
      Lo de las flores, sigo sin saber, a ver si le pregunto a un experto, y me quedo tranquila, jeje!

      Sobre Extremadura, no esperes más, que te va a gustar seguro, allí se come muy muy bien! Y bueno, es muy bonita, tiene mucho que ver...

      Muchas gracias, guapísima! Un besote!

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