miércoles, 3 de abril de 2013

Peras al té


¡Hoy también toca receta light y facilísima!!

Vi hace muchísimo tiempo en un blog, pero no me acuerdo cuál, una receta de peras al té Darjeeling.
Me gustó tanto la idea que quise prepararlas pero siempre lo dejaba para luego.

Ha pasado mucho tiempo y no hay forma de que encuentre la receta...
Pero bueno, no pasa nada, si no hay receta, ¡se improvisa!

Por fin, lo he probado y os tengo que confesar que no sé cómo no las probé antes...
Son una auténtica delicia....

Servidas con un poco de yogur griego natural y un poco de Speculoos triturado (o no... :-P), son un postre de lujo y hecho en un pis-pás.

¿Os animáis?

Ingredientes (2 personas):
2 peras Conferencia
2 cs de azúcar moreno
1 cs de té (preferiblemente fuerte, negro o rojo, en mi caso, té de Navidad)
agua

Receta:

Pela las peras dejando el rabito.
Sumérgelas en agua abundante y añade el azúcar y el té en un filtro.

(Es importante que tengan bastante agua dado que de eso dependerá que no queden marcas de color en la superficie y no olvidéis que con el tiempo de cocción bajará el nivel del agua).


Pon a hervir.

Cuece 40 minutos a fuego miedo (a partir del hervor).
Tras este tiempo, apaga el fuego y deja una noche en "remojo".

Sirve con un poco de natillas de vainilla, yogur natural, caramelo, chocolate negro fundido...

¡O tal cual, que la dieta manda! :-)))





28 comentarios :

  1. Que colocrcito tan rico tienen!!! Es una receta muy sencilla de preparar y seguro que la cocción en el té le da un sabor estupendo a las peras.

    Un besito,

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    1. Sí, totalmente, ya me contarás si lo pruebas, Suny.
      Un besito!

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  2. que originales y que pinta tan tierna tienen. Me ha encantado la idea. Buenisimas. besitos

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  3. Uy que receta más original amiga! no me puedo imaginar el sabor de esta mezcla, aunque debería comprar té suelto y un filtro [que no tengo] y ponerme ya un poquito con las recetas más ligeras, que estoy cogiendo una marcha que no hay quien me pare y el verano está a la vuelta de la esquina.
    Un postre delicioso.
    Besitos.

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    1. Jijiji! Ya te digo, así que tenemos que moderarnos un poco... ;-)
      Un besín, Rocío!

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  4. Ummm que idea mas buena Aurélie, cocer las peras con te, tiene que darle un puntito y un aroma recio pero con mucha personalidad. Y se me ocurre ¿Y si le pones un poco de cardamomo o clavo en el te? como si las infusionases en un te índio. Ya sabes que a mi las especias me encantan y los tics indios ni te cuento. Bss preciosa

    Virginia "sweet and sour"

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    1. Sí, el té que usé viene con especias ya, incluida canela, así que tu idea me parece acertadísima!!
      Ya me contarás si lo pruebas... ;-)
      Besitos, Virginia!!

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  5. Tienen un corte estupendo, se ven tan jugositas que dan ganas de lamer la pantalla, muy buena receta Aurélie. Bss

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    1. Jeje, no le hagas eso a tu ordenador, por Dios, Rosalía, jaja!!
      Ya que es muy fácil de preparar, puedes hacerlas en un pis-pás y ya dejas tu pantalla! ;-)
      Besotes!!

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  6. Yo sin duda me animo....con esa infusión en las peras son fabulosas!!

    Besos muchos.

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    1. Vale, otro día me cuentas qué te parecieron, ¿vale?
      Besitos, Mayte!!

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  7. No sé porqué, pero me gusta la fruta natural, sobretodo la pera y la manzana, hervidas o al horno no lo llevo bien, pero me encantan en los bizcochos...yo ya no me entiendo, jeje
    Besitos, guapa

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    1. Eso pasa a veces, pero como esa se come fría luego, a lo mejor te entra mejor...
      Es cuestión de darle otro oportunidad, a veces las tolerancias varían... ;-)
      En todo caso, una pera así tal cual, no le hago asco, jeje!
      Un besito, Caty!!

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  8. Dliciosas y un postre muy elegante y fino......besss

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    1. ¡Muchas gracias, Esther! Besos!!

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  9. Con pocos y ricos ingredientes has conseguido un postre fabuloso. Me encanta!! Besos,

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    1. ¡Me alegro de que te guste, Joaquina!
      Tienes razón, es un postre barato y sabroso, ideal.
      Un besito

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  10. Con lo que me gustan las peritas, ainnns...Tengo que probarlas así cocinadas, sólo las he probado al vino...
    Qué fabuloso postre y se hace en un momentito...

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    1. Sí, seguro que te van a gustar, no lo dudo ni un instante!! ;-)
      Un besito, Mary!

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  11. Se ven deliciosas!! Ay Aurélie! cómo me tientas tú con tus delicias!! Me ha encantado lo facilitas que son, y el resultado salta a la vista, un lujo!
    Besitos

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    1. Pues, Inés, ya estás tardando!! :-)))
      Un besín!!

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  12. Ohhh! Qué facilitas! y sanas! y seguro que deliciosas.. lo tienen todo! Esto me lo apunto..
    Besos

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    1. ¡Jejeje, efectivamente! Espero que te animes, Wada... ;-)
      Un besito!!

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  13. Que postre tan rico y lúcido!!!
    Bss
    Patricia

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  14. Aurelie.....vine de casualidad pensando que no estabas publicando....y he leido todo lo que me he perdido!.....algo pasa en mi blogger que no te actualiza.....lo revisare....tus peras deliciosas!......Abrazotes, Marcela

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    1. Jajajaaa, deliciosas, mis peras, jejeeee!!
      Un placer, Marcela, jajajaaaa!!!
      En fin, te dejo ponerte al día... ;-)
      Besines!

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