Tomates a la provenzal

Los tomates a la provenzal son bastante conocidos en Francia.

Son muy sanos y muy fáciles de hacer.

Pero no por ello resultan ordinarios.

Quedan muy bonitos en los platos y son casi siempre un éxito.

Os dejo probarlos, ya veréis...

Ingredientes (4 personas):

4 tomates

8 cs de pan rallado

3 dientes de ajo

4 ramas de perejil

aceite de oliva

sal gorda

Receta:

Precalienta el horno a 200 ºC.

Lava y seca los tomates.

Córtalos por la mitad y échales sal gorda encima. 

Pela los dientes de ajo, quítales el germen y pícalos.
Lava y seca el perejil, quédate solamente con las hojas y pícalas.
En un cuenco, mezcla el pan rallado con el ajo, el perejil y un chorro de aceite.

Reparte esta mezcla encima de los medios tomates y hornea unos 15 minutos.

Estos tomates acompañan tanto carnes como pescados, son ideales.

Nosotros los tomamos en nuestra cena en familia y ¡gustaron mucho!